9月17日，在成都举办的“巴适开席 AI味觉醒”数智餐饮高峰论坛上，飞书与知名现制冰淇淋品牌野人先生正式对外透露：双方已达成全面协作。野人先生联合创始人余学清在论坛上分享了品牌从百店到千店的数字化增加实践，并宣布已挑选飞书当做其“千店数智中枢”。

野人先生成立于2011年，以“当日现做，分时售卖、拒绝隔夜”为核心态念，主打“常规意大利冰激凌口味+中式食材灵感创意”。在短短20个月内，品牌门店从百家迅速扩张至目前的千家，覆盖全国140个城市及新加坡、胡志明市，核心单品“开心果冰淇淋”和“大米冰激凌”日销均超十万支。

余学清表示：“千店规模意味着治理务必进化。咱们需求的不但是工具，而是一个能够让制度、标准完美落地，让扩张、品控和革新都能自动、高效运行的‘千店数字中枢’。”

野人先生联合创始人余学清 发言

飞书商业化华北区总经理刘宗元表示：“野人先生的挑选体现了飞书在办理连锁餐饮复杂协同挑战中的独特长处。经过AI实力和一体化系统，飞书不但协助野人先生达成了千店高效管控，更关键的是在迅速扩张中保持了品牌的革新活力。”

三大场景重塑连锁治理形式

面对现制餐饮产业“扩张快运作痛、品质管控难、革新可持久性”三大痛点，野人先生鉴于飞书构建了完整的数字化办理方案：

标准化开店领域，经过飞书多维表格开展工程治理，将从签约到开业的全体任务、责任人、时间节点在线化，全国新店进度一目了然。装修标准、设备清单、订货规则等整体沉淀在飞书知识库，新城市团队也能“零经验”迅速上手。

数字化品控领域，野人先生打造“天网”稽查系统，经过飞书aily搭建AI巡检路线规划专家，自动生成稽查路线汇报。稽核专员到店，用手机随时拍、随时录、随时上报，数字实时同步云端。发觉难题，系统自动派单给店长，超时未处置自动上报区域和总部，构成治理闭环。全体稽查数字自动生成解析报表，精准定位高频难题门店和品类，危机响应效率提升50%。

全员革新激励领域，经过“效率先锋”革新激励计划，26支队伍征集到30+场景提案，100+员工参与革新实践。飞书订阅号、话题群、多维表格等功能全面打造员工行动中心，让每位员工都变成革新火种。

引领现制餐饮数智化标杆

据悉，此次协作中，野人先生看中的正是飞书在餐饮产业的实践积累。鉴于飞书系统，野人先生将构建运作数字中台，达成业财数字自动汇总、解析、呈现和推送；设立一店一群机制，让总部治理需求和任务直达门店；打造招商加盟全流程治理，达成线索收集、签约开店、运作治理的数字化闭环。

余学清归纳道：“飞书是咱们千店运作的‘数智中枢’，连接了总部与门店、标准与创意、人与效率。全体数字化手段，最终都是旨在花费者手中的那份极致新鲜和门店伙伴的那份成就感。”

野人先生期望将这套鉴于飞书的“千店一体化”治理形式打磨成产业标杆，证明我国本土冰激凌茶饮等轻餐品牌不但能迅速扩张，更能高质量、有活力地持久进展。伴随现制餐饮行当的迅速进展，野人先生与飞书的协作，为产业探索出了一条数智化赋能下的高质量扩张新路径。

(责任编辑：健康)

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